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ブドウを丸ごと発酵させるため、皮や種に含まれる渋みが残るのが特徴。脂身の強いお肉との相性が良く、味の濃い料理にもぴったりです。
果皮な除去してから発酵させるので、透き通った美しい液体、優しい口あたり、あっさりした飲み口が特徴。魚介やさっぱりとした料理とよく合います。
赤ワインと白ワイン、その両方の要素を持ち合わせるロゼワインは、どんな料理ににも合うオールラウンダー。美しいピンク色で女性に人気です。
きらめく液体にきめ細かい泡が立ち上がる様が美しい、華やかな印象のワイン。炭酸がバランスをうまくとるため、基本的にどんな料理とも相性抜群です。
デザートと一緒にあるいはデザートとして飲む甘口のワイン。「貴腐ワイン」「アイスワイン」などが有名です。食前酒としてもおすすめです。
ブドウの酸味や濃厚な甘み、香り。普通のワインと遜色がないといえるほどの美味しさ。お酒があまり得意ではない方でもお楽しみいただけます。
